Dieta cetogénica: alimentos buenos versus alimentos malos

Dieta cetogénica: alimentos buenos versus alimentos malos

Entonces estás considerando la dieta cetogénica o tal vez la has estado haciendo por un tiempo y no estás muy seguro de qué alimentos debes y no debes comer. ¡No estás solo! No importa en qué etapa de su viaje cetogénico se encuentre, puede resultar complicado determinar qué alimentos son "buenos" y "malos" dentro del alcance de la dieta. ¡El hecho de que algo sea técnicamente cetogénico no significa que debas aprovechar cada oportunidad para comerlo! Es importante llevar una dieta equilibrada e incorporar alimentos saludables. ¡Esto asegurará que estés al tanto de cualquier objetivo de pérdida de peso o de salud a lo largo del camino!

Recapitulemos:

Si eres nuevo en la dieta cetogénica, el objetivo general es alcanzar un estado de cetosis. Esto sucede cuando comienzas a reducir el consumo de carbohidratos y a aumentar la grasa que consumes. Le permite a su cuerpo reducir el glucógeno y el agua que normalmente almacena, lo que eventualmente ayuda a perder peso .

Al considerar la proporción de grasas, proteínas y carbohidratos en su dieta, normalmente debe limitarse a entre un 55 y un 70 % de grasas, un 20 a un 25 % de proteínas y un 5 a 10 % de carbohidratos. Puede que le lleve algún tiempo acostumbrarse a esta proporción si no lo ha hecho antes. ¡Puedes hacerlo más fácilmente encontrando alimentos que sean saludables y tengan un excelente sabor y que al mismo tiempo se ajusten al reino cetogénico!

Nuestra guía cetogénica para principiantes lo ayudará a comenzar su viaje cetogénico.

El dilema entre alimentos buenos y malos:

Keto es diferente a muchas otras dietas en las que generalmente se supone que debes concentrarte en comer más verduras y proteínas. Por supuesto, las verduras son geniales, pero la dieta cetogénica puede ser un poco más complicada. Verá, muchas verduras tienen un alto contenido de carbohidratos, por lo que no siempre son adecuadas para alguien que intenta seguir la dieta.

Esto puede hacer que las cosas sean extremadamente confusas y desafiantes para quienes están acostumbrados a la estructura de otras dietas. Si bien puede llevar algún tiempo acostumbrarse, ¡te ayudará a lograr los resultados que buscas si estás dispuesto a intentarlo!

Dado que los alimentos ricos en grasas tienen prioridad en la dieta cetogénica, es posible que te entusiasme la posibilidad de comer helado todos los días y perder peso. Desafortunadamente, ¡eso sería demasiado bueno para ser verdad! Dicho esto, hay muchas delicias y alimentos deliciosos que puedes comer durante la dieta sin sentirte culpable.

Se trata de encontrar el equilibrio adecuado entre los alimentos cetogénicos y los alimentos integrales que no estén procesados. ¡Cíñete a alimentos integrales que sigan las pautas cetogénicas y estarás en el camino hacia la versión más saludable de ti!

Alimentos cetogénicos 'buenos':

Entonces, ¿qué hace que los alimentos cetogénicos sean "buenos"? Debes estar atento a los alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos. Muchos productos lácteos cumplen los requisitos, pero es importante limitar la cantidad de alimentos procesados ​​que consume cuando trabaja para lograr una dieta cetogénica saludable.

Nueces, semillas, aguacates, huevos, leche de coco, salmón, pollo, espinacas y bayas son sólo algunos de los muchos alimentos que debes integrar en tu dieta. Estos alimentos encajan en la dieta cetogénica sin dejar de ser nutritivos y fáciles de agregar a muchas comidas.

Alimentos cetogénicos 'malos':

Aparte de los típicos alimentos procesados ​​que generalmente deseas evitar en cualquier dieta, hay otros alimentos que debes hacer lo mejor que puedas para evitar. Cualquier alimento que sea demasiado rico en carbohidratos es un gran no si se sigue estrictamente la dieta. Serían alimentos como pan, pasta y frijoles/garbanzos, por ejemplo.

Lo que podría resultar sorprendente es la cantidad de frutas que debes evitar. Las frutas como los plátanos, las manzanas, las naranjas, los mangos, etc. son muy ricas en carbohidratos y bajas en grasas, ¡lo cual no es lo que buscas cuando haces ceto! No dejes que esto te desanime, ya que hay muchas otras frutas que puedes comer como refrigerio a lo largo del día.

Muchas verduras también tienen un alto contenido de carbohidratos. Por lo general, tienen bastante almidón y algunos ejemplos incluyen papas, batatas, zanahorias, guisantes, maíz y más. Si bien es posible que tengas que reducir el consumo de estas verduras, puedes optar por col rizada, lechuga, calabacín, etc., y hay muchas recetas cetogénicas deliciosas en línea que te ayudarán a encontrar inspiración en la cocina.

Por supuesto, ninguno de estos alimentos es realmente malo, pero no encajan exactamente en la dieta cetogénica. Por lo tanto, sólo deben consumirse en cantidades limitadas.

Qué hacer si comete un desliz:

Mira, nos pasa a todos. No es fácil seguir una dieta saludable todo el tiempo, pero es importante intentar ser responsable durante todo el proceso.

Si todavía tienes dificultades para encontrar los alimentos que funcionen mejor para ti, deberías dar un paso atrás. ¿Está dedicando tiempo adicional a hacer una lista de compras antes de comprar para la próxima semana? Si no, ¡deberías convertirlo en una prioridad! Prepare una pequeña lista de comidas que quizás desee preparar o preparar con anticipación y de esa manera no se sentirá tentado a comprar alimentos poco saludables cuando esté en el supermercado.

¡ Esta lista de compras es perfecta para principiantes que no están seguros de qué alimentos tener almacenados en su refrigerador en todo momento!

¿Qué pasa con los suplementos?

Los suplementos pueden ofrecer nutrientes adicionales que quizás no obtenga de los alimentos que consume en un día normal. Si bien es excelente incorporarlos a tu dieta, no debes depender de ellos para todo lo que necesitas para llevar un estilo de vida saludable. Aquí hay algunos suplementos que vale la pena consultar si sigues la dieta cetogénica:

• Aceite MCT: este aceite generalmente se extrae de los cocos y tiene la capacidad de aumentar los niveles de cetonas, lo que lo ayuda en su viaje cetogénico. Puede mezclar este aceite MCT en polvo con cualquier bebida y comenzar a digerir las grasas saludables lo antes posible.
• Verdes: ¡ nunca se pueden tener demasiadas verduras! Agregar polvo de verduras crudas a un batido o al agua asegurará que consumas suficientes verduras y ayudará con la digestión.
• Pre-entrenamiento de BHB: tener el nivel correcto de BHB es importante si esperas ver resultados lo antes posible. Este pre-entrenamiento te ayudará a mantenerte con energía durante todo el entrenamiento y a alcanzar tus objetivos.
• Reemplazos de comidas: con una agenda ocupada, puede resultar difícil mantenerse al día para obtener todos los nutrientes que necesita en cada comida. ¡Meal for Keto tiene el equilibrio perfecto de aceite MCT, vitaminas, minerales y grasas para que puedas seguir adelante durante el día!

Los suplementos no resolverán todos sus problemas, pero ciertamente lo ayudarán a mantener el rumbo y obtener exactamente lo que su cuerpo necesita.

Aplasta tus objetivos cetogénicos:

Después de echar un vistazo a algunas de las opciones de alimentos cetogénicos "buenos" y "malos", es fácil sentirse un poco abrumado por todo. No tengas miedo de analizarlo y tómate tu tiempo para acostumbrarte a qué alimentos deberías comer más y menos. No seas demasiado duro contigo mismo si cometes un error de vez en cuando, pero haz lo mejor que puedas para volver a encarrilarte. Si sigues una dieta cetogénica estricta, te sorprenderán los resultados que obtendrás. Dedica tiempo y esfuerzo y, más temprano que tarde, ¡estarás exactamente donde quieres estar!