Perdí 130 libras con Keto y escalé una montaña

Mi nombre es Marilyn y el 26 de julio de 2019, dos meses antes de cumplir 70 ^años , escalé el monte Fuji en Japón. Esta increíble hazaña solo sucedió porque pude perder las 130 libras extra que había estado cargando durante demasiado tiempo. Nunca tuve un problema de peso mientras crecía, y solo comencé a ganar peso después de que dejé la Fuerza Aérea, a la edad de 31 años, para ir a la universidad en el GIBill. Como tantos estudiantes de primer año, comencé a ganar peso porque siempre estaba sentado asistiendo a conferencias, haciendo tareas o en un escritorio en mi trabajo de medio tiempo. También tenía un marido y dos hijos que cuidar. Las horas de las comidas se volvieron apresuradas con comida rápida, pizza, sándwiches y comida chatarra. ¡Realmente desearía haber sabido sobre los reemplazos de comidas ( consulte Meal for Keto, tiene un delicioso sabor a chocolate ) en aquel entonces!

Después de graduarse y conseguir un trabajo de tiempo completo, el peso siguió aumentando lentamente. Finalmente me di cuenta de que había que hacer algo y tuve que aprender a perder peso.

Para ser sincero, lo intenté de muchas maneras y muchas veces. Perdí todo mi peso con Weight Watchers (dos veces), perdí algo de peso con Jenny Craig e incluso perdí algo con la dieta de sopa de repollo y otras dietas de moda poco recomendadas. Ninguno de estos era sostenible para mí, tan pronto como dejaba de hacer dieta, el peso regresaba e incluso ganaba peso adicional porque no estaba cambiando mis hábitos. No estaba aprendiendo nada. No estaba funcionando.

Al final decidí que era feliz donde estaba y que la gente podía aceptarlo o dejarlo. No me importó. Al menos eso es lo que dije. El 22 de enero de 2018, mi hermano murió después de una recurrencia de su cáncer de colon. Perderlo me preocupó porque solo era 15 meses menor que él. Después de regresar a casa de su funeral, supe que necesitaba un descanso de la norma y mi esposo y yo decidimos hacer un crucero. La noche antes de partir, necesitaba pesar las maletas. Desafortunadamente, mi bolso no cabía en la báscula, así que iba a tener que subirme, ver cuánto pesaba y luego agarrar mi maleta para ver cuánto superaba mi peso. Pero cuando me subí y miré hacia abajo, supe que eso no iba a funcionar. Mi vieja báscula se detuvo en 300 y marcaba 265. Tuve que pedirle a mi esposo que se pesara y luego la maleta para descubrir su peso. Estaba más pesado que nunca.

El crucero fue todo lo que quería que fuera, y siendo tan activo, caminando por el barco, tomando todos los recorridos, comiendo porciones, me pesé cuando terminó el crucero de 27 días y había perdido 15 libras.

Al día siguiente era el cumpleaños de mi nieto menor y cuando llegué me sorprendí. Tanto mi hija como mi yerno lucían increíbles. Habían comenzado a hacer ceto tres meses antes, pero no los había visto porque estaba fuera del estado con mi hermano y luego por el crucero. Durante el tiempo libre en la fiesta de cumpleaños, les pregunté cuánto habían perdido y me dijeron que juntos habían perdido más de 60 libras. Entonces supe que quería aprender todo sobre ceto.

Mi hija me recomendó descargar dos aplicaciones en mi iPhone: Reddit y MyFitnessPal. Ella me dijo que Reddit era una plataforma social de noticias donde podía leer sobre qué es Keto, leer lo que otros miembros decían y hacían, y específicamente debería unirme a r/xxketo , r/xxketoover50 y r/ketorecipes . MyFitnessPal sería la aplicación que podría usar para realizar un seguimiento de todo lo que comí. Ella dijo que si todavía estaba interesado en seguir la dieta cetogénica, ella estaría ahí para ayudarme y apoyarme después de que yo hiciera toda la investigación por mi cuenta.

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Descargué ambas aplicaciones el mismo día, me registré y la información fue asombrosa. Las fotografías eran increíbles y me hicieron decidir que esto era algo que pensaba que podía hacer. Me tomó el resto del mes de mayo para tomar mi decisión, y claro, en ese tiempo ya había recuperado 7 de los 15 kilos que había perdido en el crucero. Lo pasé muy mal durante todo el primer mes. Hay muchas reglas, y hay una gran cantidad de alimentos que tienes que comer (o eso pensaba), incluso con todas mis comprobaciones no había aprendido que sólo la macroproteína es "imprescindible", tanto los carbohidratos y las macros gruesas son sugerencias: menos está bien, aunque nunca más. Con esa lección aprendida, estaba en camino de comenzar con los mejores hábitos que cualquiera puede tener para perder peso, y no es una dieta, es una forma de comer (¡Ay!).

Fue un viaje muy interesante y traté de animarme estableciendo metas. Lo primero y más importante fue comprar una báscula para alimentos, una nueva báscula electrónica para mí, y establecer esos objetivos. Mi primer objetivo era bajar de 200, pero mi hija me recordó que lo pequeño es mejor, así que mi primer objetivo fue comprar un Apple Watch. Necesitaba algo que me permitiera realizar un seguimiento de mis pasos y recordarme cómo levantarme y moverme, y establecer metas razonables. Entonces comencé a apuntar a incrementos de 10 libras. Cuando finalmente bajé de 200 libras, me tomó un poco más de 5 meses. Para celebrarlo, hice mi primera publicación en Reddit. Antes de eso, sólo había leído las publicaciones de otras personas y comentado sobre su éxito.

En ese momento, mi peso objetivo final original era 170, pero cuando llegué a 170, supe que no era donde quería detenerme. Finalmente alcancé mi objetivo de 140 en mayo de 2019, un año completo de dieta cetogénica, y seguí el mantenimiento, y ha sido un proceso de aprendizaje para ajustar mis macros más alto y parece que me he asentado prácticamente en 135.

En junio de 2019, estaba nuevamente pasando el verano en Japón con mi hijo y su familia, y él nos preguntó si queríamos escalar el monte Fuji. Durante mi última visita en 2012, quería al menos visitar el Monte Fuji y ver cómo eran los senderos, pero después de subir los escalones (no recuerdo cuántos escalones había, pero parecían más de 40), desde el estacionamiento hasta la Quinta Estación, y esa vez ya estaba tan sin aliento que sabía que nunca llegaría más lejos. Esto fue cuando pesaba mucho y no estaba nada activo. Pero, cuando nos preguntó esta vez, estaba en mantenimiento, había perdido todo mi peso y, lo que es más importante, ya no era un adicto a la televisión (doy un promedio de 17.000 pasos por día) y grité con valentía "sí".

Ojalá pudiera decirte que fue fácil, pero no lo fue. Ojalá pudiera decirte que seguí subiendo y nunca me quejé, pero no puedo. Incluso iré tan lejos como para decir que probé todos los trucos del libro para no intentar escalar porque me preocupaba fallar. Pero gracias a un hijo muy persistente, no sólo intenté escalar el monte Fuji, sino que llegué hasta la cima y nunca me he sentido más orgulloso de mí mismo ni de él por permitirme realizar esta tarea. Él creía en mí más de lo que yo creía en mí mismo.

He sido una persona muy afortunada. Mis dos hijos me han apoyado muchísimo en mi camino para perder peso para siempre y ambos me han colmado de elogios durante todo el proceso. Esto es especialmente importante porque mi esposo, si bien me apoya mucho en hacer lo que quiero, espera que yo sienta lo mismo por él. Todavía come patatas fritas, palomitas de maíz, dulces y cualquier otra cosa que quiera comer. No ha renunciado a los carbohidratos y no es necesario que lo haga. Él todavía fuma, pero eso no me impidió dejar de fumar hace 10 años, ¿por qué deberían cambiar sus hábitos alimenticios porque los míos sí?

Esta es una elección personal para mí y después de haber recorrido este viaje durante casi dos años, debo decir que me encanta. Estoy en la mejor forma que he estado nunca y estoy más feliz de lo que esperaba. ¡Y puedo decir que he escalado una montaña!